それでも足りない栄養はサプリメントで
新鮮な食材、旬の食材を選んで、調理方法も工夫して、プロテインスコアを考慮しても栄養が足りない場合です。
必要な栄養素は年齢でも違うし、男女でも異なります。職業やどんなライフスタイルをしているかでも違ってきます。「三大栄養素はバランスよく摂っているつもりだし、ビタミンやミネラルにも配慮した食生活を心がけている…
そういった食のあり方はけっして間違いではないのですが、これまでのとおり、私たちの食生活は、カロリーは足りていても栄養が絶対的に不足しているのが現状です。だから、正しい食事のあり方をしたうえで、それにプラスして、「個人」つまり自分にとって必要な栄養素はなにか、ということを考えるのが理想です。
たとえば、女性の場合に考えなければならないのは、鉄分の不足です。ならば食事はできるだけ鉄分の多く含まれたものを、まず選んで食べる。きちんと考えて食材を選んでいても足りないことがほとんどだから、それを補うために、鉄分をサプリメントで摂るというふうに、プラスすることで、自分のための栄養管理をしていってはいかがでしょうか。
鉄分の摂取で全身を元気にする | 100種類のサプリメントの効能と効果
https://more-supplement.info/use/archives/969
頭脳労働がおもな仕事であれば、ストレスも多いでしょう。そうした場合は、ビタミンB群の消費がとくに顕著になるので、たんばく質を多く摂るような食事を基本に考えます。肉類を食べるときはビタミンB がより豊富な豚肉を選び、その延長線上に、ビタミンB群をプラスして摂っておくということです。
ビタミンB1を多く含む食品
https://www.vitamin-qa.info/2014/04/17/post-122/
ビタミンB2を多く含む食品
https://www.vitamin-qa.info/2015/09/26/post-281/
ビタミンB6を多く含む食品
https://www.vitamin-qa.info/2016/01/10/post-350/
自分に不足している栄養素を考えてみていただきたい。その際に気をつけなければならないのが、カロリーです。自分にとって必要な栄養素だからといって、その食材を無制限に摂ると、結果、肥満につながってしまうといったことも起こってきます。このとき、カロリーコントロールが生きてくるのです。
心も脳も健康になる栄養摂取の目安がある: ヌースピリッツをより効果的にする食事
http://noos-s.sblo.jp/article/185740296.html
コントロールするためにサプリメントを利用することも、ひとつの方法でしょう。ちなみに、サプリメントを選ぶときのポイントとしては、できるだけ質のよいものを選ぶということです。なぜなら、サプリメントの値段はそのほとんどが原材料費だからです。
高価なものは、その分質も高いといえます。ただし、必ずしも高ければいいとはいえないのですが、いまは通信販売などでもさまざまなサプリメントが出回っているので、自分に合ったものを選ぶといいでしょう。