偏食は体の調整機能を狂わせてしまう
偏った食習慣は体のバランスだけでなく心にもよくない
普通は、毎日数10種類の食べ物からさまざまな栄養素をとることによって、体温を保ち、呼吸をし、心臓を働かせて生きています。
体温維持や呼吸、心臓の拍動などをコントロールしているの ...
楽しみながら気持ちよく食べると栄養吸収もアップする
五感で楽しみながら
駅のホームで急いでそばをすすり込む、あるいは新聞やテレビを見ながら黙々とごはんをかき込む…。日本人に多く見られる食風景です。
しかし、これでは、「食事」というより「えさ」といったほうがふさわしいようです。食事 ...
毎日の食事を大切に考える
極端な健康志向にこだわるのではなく何でも食べるように
「穀物は体を養い、くだものは体を助け、肉は体を補益し、野菜は体を充実させる」これは中国の最も古い医学書『黄帝内経』にある言葉で、中国には毎日の食事こそが健康の基本という考え方が伝わっ ...