食事

朝食が体のスイッチを入れる

よく「朝のくだものは金、昼は銀、夜は銅」といいますが、これはくだものだけにかぎりません。
人間には、ほぼ24時間周期の体内時計があり、脈拍や呼吸、血圧、新陳代謝、ホルモン分泌などは24 時間周期で変動 ...

偏った食習慣は体のバランスだけでなく心にもよくない

普通は、毎日数10種類の食べ物からさまざまな栄養素をとることによって、体温を保ち、呼吸をし、心臓を働かせて生きています。
体温維持や呼吸、心臓の拍動などをコントロールしているの ...

五感で楽しみながら

駅のホームで急いでそばをすすり込む、あるいは新聞やテレビを見ながら黙々とごはんをかき込む…。日本人に多く見られる食風景です。
しかし、これでは、「食事」というより「えさ」といったほうがふさわしいようです。食事 ...